朝マック風！人気のベーコンエッグマフィン
もちっしゃ @cook_40044624
チーズのとろける食感、卵の濃厚なコク、ベーコンの旨味達を辛子マヨネーズを塗ったマフィンがうまく包み込んでいます♪
このレシピの生い立ち
マックの朝メニューに一時はまっていて、自宅でも再現可能なかと思い独自のアレンジを加えて色々と作っております。
朝マック風！人気のベーコンエッグマフィン
チーズのとろける食感、卵の濃厚なコク、ベーコンの旨味達を辛子マヨネーズを塗ったマフィンがうまく包み込んでいます♪
このレシピの生い立ち
マックの朝メニューに一時はまっていて、自宅でも再現可能なかと思い独自のアレンジを加えて色々と作っております。
作り方
- 1
フライパンでベーコンを焼く。
４の重ねる工程時に上から黒コショウを振る。
余分な油が出るようならばペーパーで拭き取る。 -
- 2
卵をフライパンで目玉焼きにする。
電子レンジで暴発しない程度に時間を計りながら作ってもＯＫです。 -
- 3
イングリッシュマフィンを半分にして上の内側半分に辛子マヨネーズを塗る。
下の内側を上にチーズを被せてオーブンで加熱する。 -
- 4
下から、チーズを乗せたマフィン→目玉焼き→ベーコン→辛子マヨネーズを塗ったマフィンと、順番に重ねたら完成。
-
コツ・ポイント
・３の工程での加熱時間ですが、チーズがちょい溶けてきたぐらいを目安でＯＫです。
・目玉焼きは両面焼きにしてますが、半熟がお好みなら各自で調整してみて下さい。
・チーズは彩りがよいチェダーチーズがよりお勧めです。溶けちゃうチーズはＮＧ。
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