母の新レンコンの炒め物
pecori_no @cook_40045025
８月末に出る、新レンコン限定メニュー！
このレシピの生い立ち
透き通るような新レンコンを発見。素材の味を活かした食べ方はないかな～と考えてくれた結果、大当たり◎
母の新レンコンの炒め物
８月末に出る、新レンコン限定メニュー！
このレシピの生い立ち
透き通るような新レンコンを発見。素材の味を活かした食べ方はないかな～と考えてくれた結果、大当たり◎
作り方
- 1
新レンコンは皮を剥いて2～3mm幅に切り、酢水に漬ける。
- 2
フライパンにごま油を入れて水切りした新レンコンを炒め、塩・和風だしの素で味付けしたら出来上がり。※注あり→
- 3
※新物なのですぐやわらかくなります。炒め過ぎに注意！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17697538
