さつまいものレアヨーグルトケーキ

kukky
kukky @cook_40077283

おいしくてついつい食べ過ぎちゃいます♪
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたさつまいもを消費したくて作りました♪

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材料

18cm丸型
  1. さつまいも(正味) 300g
  2. 牛乳 200cc
  3. 一晩水切りしたプレーンヨーグルト 1パック(500g)分
  4. 砂糖 80g
  5. 粉ゼラチン 10g
  6. バニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮をむき、レンジでやわらかくする。ゼラチンは大さじ4杯のお湯で溶かしておく。

  2. 2

    牛乳、①のサツマイモ、ヨーグルト、砂糖、バニラエッセンスをミキサーに入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①のゼラチンを加えてさらにミキサーを回す。

  4. 4

    型に流しいれ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

コツ・ポイント

下に砕いたビスケットを敷いてもおいしいです。
写真はマリービスケットを砕いて敷いてます。

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レシピ作者

kukky
kukky @cook_40077283
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お菓子作り大好き☆食べること大好き☆☆毎日なにかしら作ってます♪
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