牛肉と白しめじとニラのスープ
yukaナッツ @cook_40025487
今日の夜ご飯・・・。牛肉のスープは大根とか人参を使うことが多いんですが、家にあるもので作りました。白しめじはクセがなくて食べやすいですよ～♪あれば白髪ねぎも添えてね・・・❤
このレシピの生い立ち
今日の夜ご飯・・・。家にあるもので作りました。
牛肉と白しめじとニラのスープ
今日の夜ご飯・・・。牛肉のスープは大根とか人参を使うことが多いんですが、家にあるもので作りました。白しめじはクセがなくて食べやすいですよ～♪あれば白髪ねぎも添えてね・・・❤
このレシピの生い立ち
今日の夜ご飯・・・。家にあるもので作りました。
作り方
- 1
牛肉とニラは食べやすい大きさに切ります。白しめじは石づきを切り落としてほぐしておきます。
- 2
鍋にごま油を熱して牛肉を炒めます。肉の色が変わったら、しめじを加えて炒めます。
- 3
火が通ったら、水、和風だしの素、酒を加えて、途中アクを取り除きながら、10分ほど煮ます。
- 4
ニラとしょうゆを加えてさらに10分ほど煮ます。あれば白髪ねぎ等も添えるといいですね～♪
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