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牛肉とニラの旨辛スープ
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牛肉とニラの旨辛スープ-レシピのメイン写真

牛肉とニラの旨辛スープ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

牛肉とニラの相性がイイ☺
このレシピの生い立ち
寒さが増してきました~アツアツを頂こう♪

牛肉とニラの相性がイイ☺
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寒さが増してきました~アツアツを頂こう♪

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

牛肉とニラの相性がイイ☺
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材料

3~4人分
  • 牛肉こま切れ 100g
  • ニラ 65g
  • 油(炒め用) 大さじ1
  • ★水 600ml
  • ◎生姜(すりおろし) 15g
  • ◎にんにく(チューブ) 少々
  • ◎豆板醤 少々
  • ◎鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
  • ◎キムチ 50g
  • ☆豆腐(木綿) 200g
  • ▲水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に油をひいて牛肉を炒める。

    • 牛肉とニラの旨辛スープ作り方1写真
  2. 2

    ★を入れる。

    • 牛肉とニラの旨辛スープ作り方2写真
  3. 3

    ◎を入れてスープを作る。

    • 牛肉とニラの旨辛スープ作り方3写真
  4. 4

    ☆を入れて豆腐に火を入れて、出来上がり少し前にざく切りをしたニラを入れる。

    • 牛肉とニラの旨辛スープ作り方4写真
  5. 5

    蓋をしてサッと火を入れる。

    • 牛肉とニラの旨辛スープ作り方5写真
  6. 6

    ▲でトロミを付ける。

    • 牛肉とニラの旨辛スープ作り方6写真
  7. 7

    温めたら器に盛る。

    • 牛肉とニラの旨辛スープ作り方7写真
  8. 8

    アツアツ…フゥ~。

    • 牛肉とニラの旨辛スープ作り方8写真

コツ・ポイント

ニラを入れてサッと火を通す。
火を入れ過ぎると、せっかくのニラの色が残念になっちゃうので…。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2019/11/26 04:22に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2411件感謝です。
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このレシピのキーワード

スープ ニラ 牛細切れ にんにく キムチ 豆腐 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20123351
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