☆ナスと鶏肉のトマトソース煮☆

やまきち_0107's cooksnap of when they made ☆ナスと鶏肉のトマトソース煮☆.
やままんま's cooksnap of when they made ☆ナスと鶏肉のトマトソース煮☆.
コニー☆☆
コニー☆☆ @cook_40046257

簡単に炒めて煮ちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
ナスがあったので、作ってみました！

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材料

２人分
  1. ナス 3～4本
  2. 鶏肉 1/2枚
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. カゴメ基本のトマトソース １缶
  5. 塩コショウ 適量
  6. トマトケチャップ 大さじ１
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにして水につけてアクを抜く。鶏肉は１口大、玉ねぎは細切りにする。

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンにひき、鶏肉→玉ねぎ→ナスの順番に入れて炒める。途中塩コショウを入れる。

  3. 3

    ナスが柔らかくなったら、トマトソース缶を入れて炒める。トマトケチャップを入れて混ぜ、蓋をして５分程度煮ればできあがり。

コツ・ポイント

カゴメのトマトソースが無い場合は、ホールトマト１缶、コンソメ１個、トマトケチャップ大さじ２程度で試してみて下さい。基本のトマトソースはかなり重宝しています☆

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レシピ作者

コニー☆☆
コニー☆☆ @cook_40046257
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結婚して2年が過ぎました。なんだか専業主婦になってしまいましたが、これからも簡単でおいしい料理作りを目指します！！ズボラなので調味料の量などはアバウトですが、参考にして頂けたら嬉しいですm(*･´ω｀･*)mブログ始めました！☆コニブロ☆http://ameblo.jp/kayoconny/つくれぽ、コメント、共にお待ちしています♪(･ω･)ﾉ
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