ドライフルーツは刻んでおく。

ボールに◎を合わせて、よく混ぜ合わせる。

別容器に、☆の材料を入れて混ぜ合わせておく。

２に３を加えて、なるべく練らないように混ぜ合わせ、一つにまとめる。出来れば３０分程度、ラップに包んで馴染ませるとベスト。

ひとつまみ程度（６g位）をクッキングシートの上に乗せていく。

ラップをかぶせて、手のひらで押して１～２㎜程度に薄く伸ばす。底が平らなコップを使用して押しても。

予熱したオーブン１６０度で、様子を見ながら、１３～１５分程度焼く。

冷めてパリッとなれば出来上がり。出来立てより２日～置くのがお勧めです。保存は冷蔵庫で。

「酒かす＆ココナッツのクラッカー」（ID:１５７８１４）こちらは米粉使用です。