保育園のオートミールクッキー
ナツメグパウダーの風味のあるクッキーです。
このレシピの生い立ち
食物繊維を摂れるおやつです。
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レーズンはお湯でふやかして、ミキサーにかける。(そのままか包丁で刻んでもOK)
オーブンを180度に予熱する。
ボウルに、室温で柔らかくしたバターと三温糖(砂糖)を入れて混ぜる。
溶き卵を加えて混ぜる。
小麦粉、ベーキングパウダー、オートミール、ナツメグパウダーを加えて混ぜる。
スプーンで1人分ずつに分けて、オーブンで15~20分焼く。
19~20個分を作ると、卵1個(50g)消費できます!
オートミールはフードカッターで砕いても良いですし、そのままの食感を残しても良いですね。
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