鮭のムニエル☆簡単カラフル野菜ソース☆
MyT09 @cook_40057028
鮭を焼いている間に、野菜を和えるだけのソースを作って、あとは鮭にかけるだけ。簡単で、カラフルな一品です。
このレシピの生い立ち
お魚と一緒にお野菜もとりたくて、
我が家のムニエルはいつもコレ！！
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に小麦粉をまぶす。
- 2
適量の油を熱したフライパンで鮭を焼く。片面がこんがり焼けたら適量のバターを入れ、鮭を裏返し、中まで火が通るよう焼く。
- 3
鮭を焼いている間にソースづくり。
まず、きゅうりとパプリカをみじん切りにし、軽く水分を切っておく。 -
- 4
★の醤油とマヨネーズを混ぜ、そこへ３のきゅうりとパプリカを入れ、よく混ぜ合わせる。焼き上がった鮭にかけて出来上がり！
-
- 5
余った野菜ソースは翌日のお弁当のおかずとして使っています。 レシピＩＤ：1101958をご参照ください。
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コツ・ポイント
☆野菜ソースをすぐに使わない場合は、水分が出て味が薄まりますので
食べる直前に味見して調整してください。
☆写真のパプリカは、赤１／４個と黄１／４個を使用しています。
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