煮込むだけ！豆鼓＆手羽元の中華風すっぱ煮
にわはぬ @cook_40042879
トウチの独特の香りと唐辛子の辛み、お酢の酸味が良く合います♪煮込むだけ簡単20分です。
このレシピの生い立ち
トウチラーチューを使いたく。
煮込むだけ！豆鼓＆手羽元の中華風すっぱ煮
トウチの独特の香りと唐辛子の辛み、お酢の酸味が良く合います♪煮込むだけ簡単20分です。
このレシピの生い立ち
トウチラーチューを使いたく。
作り方
- 1
手羽元をザルに入れ、熱湯を回しかける。
- 2
鍋に手羽元とお酢を入れ、煮立たせる。
- 3
煮立ったら◆を鍋に加え、更に加熱。煮立ったら落としブタをし、弱火にして１０分。
- 4
落としブタを外し、１０分煮込む。完成☆
コツ・ポイント
◆豆鼓ラーチュー → 豆鼓ジャン：大さじ２+ラー油：大さじ１
青じそたっぷりがオススメですが、無くても大丈夫。
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