ほうれん草でキムチチヂミ(^◇^)

*翠希*
*翠希* @cook_40057394

にらで作りたかったけど買ってなかった(-.-)
見た目が似てる(笑)ほうれん草で作ってみました★
このレシピの生い立ち
チヂミが食べたかったけど野菜がほうれん草しかない!!
と思い、冷蔵庫にあるもので作ってみたら意外とイケる★

ほうれん草でキムチチヂミ(^◇^)

にらで作りたかったけど買ってなかった(-.-)
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チヂミが食べたかったけど野菜がほうれん草しかない!!
と思い、冷蔵庫にあるもので作ってみたら意外とイケる★

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材料

2~3枚分
  1. ほうれん草 2束
  2. ベーコン(または豚肉 5~6枚
  3. 白菜キムチ 好みで
  4. 小麦粉 140g
  5. 片栗粉 40g
  6. ★卵 1個
  7. ★水 160ml
  8. ★塩 少々
  9. ごま 小さじ1
  10. ★すりおろしにんにく 小さじ1/2
  11. キムチの素 大さじ2~3
  12. 醤油 大さじ1
  13. みりん 大さじ1
  14. 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を細切りにし、ベーコンも食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    1を醤油、みりん、酒を混ぜた液につけておきます。

  3. 3

    ★の材料を全て混ぜ合わせ、2と白菜キムチを加えてさらに混ぜます。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、3を流し入れて両面を焼きます。

  5. 5

    タレにつけていただきます。
    醤油、酢、ラー油を混ぜれば簡単タレができます。

コツ・ポイント

キムチの素は好みで調節してください。
結構すぐに焼きあがります!!
タレはポン酢や餃子のタレでもおいしく食べれます。
私は所ジョージさんが作っていたマヨネーズ+醤油+カレー粉+七味唐辛子を混ぜたタレで食べました(●^o^●)

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