玉ねぎはみじん切り。
レタスは細かめにちぎる。
トマトは１センチ角にカット。

フライパンにバターを中火で熱し、玉ねぎを炒める。色よくなったら合挽き肉を入れ、パラパラに炒める。

●を入れて味付けをし、よく和えたらトマトを入れて少し混ぜ、火を止める。

目玉焼きを作る。
お好みでスクランブルエッグでもＯＫ。

器にごはんを盛り、レタス、お肉、卵を盛り付けて完成！