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青のり&カリフラワーのクリームスパ♪
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青のり&カリフラワーのクリームスパ♪-レシピのメイン写真

青のり&カリフラワーのクリームスパ♪

ルンルン♪
ルンルン♪ @cook_40046519

今季、何度も作ったメニューです。

このレシピの生い立ち
この時期に美味しい生の青のりが目に留まり、いつもと違うメニューを考えていて・・・

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材料

2人分
  1. スパゲッティー 200g
  2. 青のり(生) 40g
  3. カリフラワー 1/3株
  4. しめじ 1/2株
  5. ベーコン 2枚
  6. 生クリーム 100cc
  7. 牛乳 100cc
  8. コンソメ 小さじ1
  9. 塩コショウ 適宜
  10. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    スパゲッティー、カリフラワーは、それぞれに茹でておく。

  2. 2

    器に青のりと、分量外の水20ccをいれ、青のりのかたまりをよくほぐしておく。

    • 青のり&カリフラワーのクリームスパ♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、オリーブオイルを入れ、中火でベーコン、しめじ、カリフラワーを炒め、塩コショウをする。

  4. 4

    3に、2と茹でたスパゲッティー、コンソメ、生クリーム、牛乳を入れ、軽く和え火を通す。

コツ・ポイント

売っている生の青のりは、そのまま混ぜると、かたまりのままになり、良く混ざらないので、必ずほぐしてから加えてください。
風邪予防によい、カリフラワーの代わりにカブも合います(*^_^*)

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ルンルン♪
ルンルン♪ @cook_40046519
2010/02/28 15:54に公開
簡単に作れる料理やお菓子、また覚えやすい分量で、美味しく!を、目指しています。ハーブや、野菜を使った料理も 紹介していきたいと思います。
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