甘煮りんごとバナナのケーキ
ダキちゃん @cook_40038726
甘煮りんごを混ぜ込んだおかげかしっとりしていて美味しいケーキになりました。ワンボールで混ぜていくだけで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
りんごの甘煮を作りすぎてしまって、ケーキに混ぜ込みました。ふとバナナも目に留まり・・・一緒に混ぜ込んじゃいました。
甘煮りんごとバナナのケーキ
甘煮りんごを混ぜ込んだおかげかしっとりしていて美味しいケーキになりました。ワンボールで混ぜていくだけで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
りんごの甘煮を作りすぎてしまって、ケーキに混ぜ込みました。ふとバナナも目に留まり・・・一緒に混ぜ込んじゃいました。
作り方
- 1
バターと卵は室温に。薄力粉とBPは合わせてふるっておく。
- 2
クリーム状に練ったバターに材料表上から順に混ぜていくだけです。180℃のオーブンで25～30分焼く。
- 3
スクエア型で焼きましたが、パウンドは少し長めに焼いた方がいいと思います。焦げてきたらアルミホイル等で覆ってくださいね。
コツ・ポイント
卵を入れると多少分離しますが気にしない♪粉を入れた後は粉気が無くなる程度に混ぜればOK。甘煮が入るので甘みはコンデンスミルク20ｇに抑えました。甘煮、バナナの量は多少前後しても問題ないと思います。多ければよりしっとりケーキになると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17699450
