おばあちゃんのポテトサラダ
ポイントは”ホカホカのジャガイモにお酢”です。マヨネーズの量も減らせてやさしい味わいです
このレシピの生い立ち
おばあちゃん直伝
作り方
- 1
玉ねぎ、きゅうりはスライスし、塩もみ。
ベーコンも食べやすい大きさに切っておく。ニンジンはイチョウ切りにしてゆでておく。 - 2
ジャガイモはゆでても皮をむいて、一口大に切る。水にさらしてからラップしてレンジで加熱しておく（600Wで約6-7分）
- 3
熱いうちにマッシャーで好みの大きさにつぶし、酢を加え混ぜる
-
- 4
じゃがいもに、水気を絞った玉ねぎ、きゅうり、ベーコン、人参を加え混ぜ合わせる。
- 5
砂糖、マヨネーズの順にいれすべていれざっくり混ぜ合わせて塩（こしょう）で味を調えて完成
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