お赤飯でモチモチ ライスコロッケ♪
かすたあど @cook_40077612
和風なお赤飯も、ちょっと洋風に♪
このレシピの生い立ち
お祝いにお赤飯を沢山頂いたのですが、そのまま食べるのは飽きてしまったのでアレンジしてみました。
お赤飯でモチモチ ライスコロッケ♪
和風なお赤飯も、ちょっと洋風に♪
このレシピの生い立ち
お祝いにお赤飯を沢山頂いたのですが、そのまま食べるのは飽きてしまったのでアレンジしてみました。
作り方
- 1
お赤飯を軽く潰し、８等分にする。
- 2
１でとろけるチーズを包み俵型にする。
- 3
小麦粉・卵・パン粉をつけ、油で揚げる。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、★を加え煮立たせる。
- 5
器に盛り付け、お好みでバジルやマヨネーズを添える。
コツ・ポイント
チーズはもっと多くても良いかもしれません。
私は豆が苦手なので豆中心に潰してみました。
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