米粉&蓮根のココアケーキ

ゆうあんみぃ @cook_40028058
卵乳製品小麦不使用ケーキです♪ナッツの代わりにレンコンを入れて食感を出してみました☆
このレシピの生い立ち
家族へのバレンタイン用に小麦粉もナッツも使わずつくりました
米粉&蓮根のココアケーキ
卵乳製品小麦不使用ケーキです♪ナッツの代わりにレンコンを入れて食感を出してみました☆
このレシピの生い立ち
家族へのバレンタイン用に小麦粉もナッツも使わずつくりました
作り方
- 1
蓮根を粗みじんに切り、軽く茹でて冷ます
- 2
オーブンを180度に予熱する
- 3
粉類(米粉~B.P)を混ぜ合わせる
- 4
③に菜種油、オレンジジュース、水を加え練り合わせる
- 5
④に蓮根を加えて均一になるようによく混ぜる
- 6
オイルを薄く塗った型に流し込み、180度のオーブンで30~40分焼く
- 7
粉砂糖をふるいかける
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