かぼちゃのサンドイッチ

トラクックー
トラクックー @cook_40077510

かぼちゃをおいしくサンドイッチにしてみました。
このレシピの生い立ち
野菜のサンドイッチに挑戦!

かぼちゃのサンドイッチ

かぼちゃをおいしくサンドイッチにしてみました。
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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ひよこ豆 大さじ 1
  3. ●プレーンヨーグルト 大さじ 1/2
  4. ●マヨネーズ 大さじ 1
  5. ●カレー粉 小さじ 1/2
  6. ●クミンパウダー 少々
  7. サンドイッチ用のパン 8枚
  8. お好みの野菜 適量
  9. バター 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃ、ひよこ豆をやわらかく煮て、つぶす。

  2. 2

    1に●を入れ混ぜる。

  3. 3

    パンにバターを塗り、野菜と2をはさんで出来上がり。

コツ・ポイント

ひよこ豆は、缶詰を使うと簡単ですよ。でも、自分で茹でた方がおいしく出来ますよ!
ヨーグルト、マヨネーズを少なくすれば、お肉などの付け合わせにもいいですよ^^
レーズンを入れてもおいしいですよ♪

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どちらかと言うと作るより食べるほうが好きです。皆さんのレシピを参考にレパートリーを増やしたいです。
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