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省エネのパスタの蒸し戻し料理です。
このレシピの生い立ち
震災後研究
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トマト缶、パスタ(麺は細かく割る)、キューブ(砕く)、水、ミックスベジタブル、コンビーフ(ほぐす)を鍋に入れる。
ちょいと塩を振り、強火で1分間沸騰させて火を止める。蓋をして置く。
30分たったら、もう一回沸騰させる。塩、醤油、ソースで味を調え、またコショウ、七味で風味をつける。
ケチャップや豆板醤で味付けもOK。
ミックスベジタブルでなくても、冷蔵庫に残っている冷凍野菜でOK。
コンビーフでなくてもソーセージ、ハム、またはさんまやイワシの缶詰でもOK。
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