鶏そぼろ丼

YukaRYuta
YukaRYuta @cook_40072012

下ごしらえなしでも、おいしくできる。
「2」ばっかりの覚えやすいレシピ♪
このレシピの生い立ち
学生のときからよく作っていたレシピ。
今は子どもが大好き!

鶏そぼろ丼

下ごしらえなしでも、おいしくできる。
「2」ばっかりの覚えやすいレシピ♪
このレシピの生い立ち
学生のときからよく作っていたレシピ。
今は子どもが大好き!

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 200g~350g
  2. ★酒 大さじ2
  3. ★薄口しゅうゆ 大さじ2
  4. ★しょうが ひとかけ
  5. たまご 2個
  6. ✿薄口しょうゆ 小さじ2
  7. ✿みりん 小さじ2
  8. 小さじ2
  9. ✿ほんだし 2つまみ

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ✿を混ぜ合わせる。

  3. 3

    鍋にごま油をしいて、まずたまごそぼろを作る。できたら取り出して、

  4. 4

    同じ鍋に少しごま油を足して、鶏ひき肉をだし汁ごと炒め煮にする。

  5. 5

    ごはんにかけて、できあがり♪

コツ・ポイント

たまごの味は、お好みで♪
うちは日によってシンプルだったり、甘めだったりします。
たまごは、醤油を入れた場合、黄身を1つプラスするとかわいい黄色のそぼろになります。

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YukaRYuta
YukaRYuta @cook_40072012
に公開
おいしくて、栄養ありそうなものが大好きです✿くいしんぼうなので、簡単且つ早くできるレシピが大好きです✿家族でブラジル赴任中。 この国は肉も野菜も㌔単位で購入するのが一般的。なので一気に料理して、ストックしておけるラクちんレシピを考えるようにしています。レシピはどんどん改良したいので、既存のレシピの更新をよくします。印刷してくださった方々本当にごめんなさい。
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