豚肉のシャンピニオンクリームソース炒め
misabazil @cook_40047135
クリーミィーなソテーが炒めていくだけで簡単に！
シャンピニオン（ブラウンマッシュルーム）を入れることでコクがでます☆
このレシピの生い立ち
安い食材で、豪華に食べたくて（*^_^*）
ご飯にかけて食べるとワンプレートディナーになります。簡単なのに、おもてなし風にできます。
豚肉のシャンピニオンクリームソース炒め
クリーミィーなソテーが炒めていくだけで簡単に！
シャンピニオン（ブラウンマッシュルーム）を入れることでコクがでます☆
このレシピの生い立ち
安い食材で、豪華に食べたくて（*^_^*）
ご飯にかけて食べるとワンプレートディナーになります。簡単なのに、おもてなし風にできます。
作り方
- 1
マッシュルーム、玉ねぎは薄切り、にんじんは半月切りにします。豚肉に塩コショウをしておきます。
- 2
豚肉に小麦粉をまぶしておきます。
フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームを炒めます。 - 3
野菜をいったん取り出し（取り出さなくてもいけます）豚肉を炒めます。
- 4
豚肉の色が変わったら、牛乳を注ぎ入れ、木じゃくしで手早く混ぜます。 牛乳の量はお好みで増やしてもOK!
- 5
トロっとしたら、コンソメを砕き入れ、味を見て薄ければ塩コショウをして完成！
- 6
カップなどでご飯を型どり、お皿に入れ、その周りに添えて食べると美味しいです☆
コツ・ポイント
工程は適当でも美味しくできます(^_-)野菜を炒めるときに白ワイン少々を入れるとより美味しく！小麦粉がフライパンにつきやすいので、コゲそうなフライパンの時は、始めにサラダ油を少々＆豚肉に小麦粉をまぶさず、③工程の後に小麦粉を入れます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17700795
