豚バラなんちゃってミルフィーユカツ
あひすいよなりお @cook_40058195
とぉっても簡単☆ミルフィーユカツだというのに断面の写真でなくてスミマセン…
このレシピの生い立ち
ミルフィーユカツが作りたい!!でもお肉はたくさん用意できませんっ!!んっ、ちょっと待てよ…お肉を巻いて軽くつぶせば、たくさんのお肉を重ねているのと同じではないか!?というわけで、これを作りました。
豚バラなんちゃってミルフィーユカツ
とぉっても簡単☆ミルフィーユカツだというのに断面の写真でなくてスミマセン…
このレシピの生い立ち
ミルフィーユカツが作りたい!!でもお肉はたくさん用意できませんっ!!んっ、ちょっと待てよ…お肉を巻いて軽くつぶせば、たくさんのお肉を重ねているのと同じではないか!?というわけで、これを作りました。
作り方
- 1
お肉に塩こしょうをまぶし、１枚ずつクルクル巻いていく。ミルフィーユカツをイメージして軽くつぶす。
- 2
水で溶いた天ぷら粉→パン粉の順で①をまぶす。
- 3
180度強の油でこんがりと揚げて出来上がり♪
コツ・ポイント
卵と小麦粉ではなく、天ぷら粉を使うことで、時短と節約、しかもザクッとした食感になるという裏技です☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17701139
