豚バラ肉に塩コショウをまぶしておく。

半分に切ったkiriのクリームチーズを豚バラ肉で巻いていく。

出来上がった3に片栗粉をまぶしながら軽く叩いて形を整える。この時にクリームチーズを潰すように形を整えると◎。

卵に水を入れたもの、薄力粉、パン粉を準備して順番に4をくぐらせる。パン粉はふんわりつける。