おなかに優しい〜☆野菜スープリゾット☆

☆羚mama☆
☆羚mama☆ @cook_40077768

味付けゎ野菜の甘味と塩だけ!!でもとってもおいしい優しいリゾットになりました♪♪
このレシピの生い立ち
二日酔いの旦那のために...♡

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材料

2人分
  1. にんじん 3分の1本
  2. たまねぎ 4分の1個
  3. じゃがいも 小1個
  4. アスパラ 1本
  5. ベーコン 4枚
  6. 1リットル
  7. ごはん お茶碗大盛り1杯
  8. 適量
  9. 粉チーズ 適量
  10. セリ 適量

作り方

  1. 1

    野菜をさいの目切りにする。アスパラは、縦半分にして半月切りにする。ベーコンは、細切りに。

  2. 2

    水を鍋にいれ野菜を入れてコトコト煮る。あくは、こまめに取ってください。

  3. 3

    野菜の甘味が出たら、ベーコンをいれさらに2〜3分煮て、ごはんを入れて軽く煮立たせたら塩で味を整える。

  4. 4

    器に盛り、お好みで粉チーズとパセリを散らしてできあがり〜☆

コツ・ポイント

野菜は、小さめに切った方が食べやすくてオススメです☆塩加減は、ベーコンを入れてから調節してくださいね!!入れる野菜は、お好きなもので♪

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