❤簡単！桃色おはぎ❤
musumeダブル @cook_40039585
お花見にカワイイ❤桃色おはぎ❤はいかが？
ひな祭り☆子供の日☆お祝い事に可愛く彩ります。
このレシピの生い立ち
春の季節にカワイイ桃色おはぎ作ってみました
❤簡単！桃色おはぎ❤
お花見にカワイイ❤桃色おはぎ❤はいかが？
ひな祭り☆子供の日☆お祝い事に可愛く彩ります。
このレシピの生い立ち
春の季節にカワイイ桃色おはぎ作ってみました
作り方
- 1
米を洗い、通常ご飯を炊く水加減に塩・食紅を入れ、１時間以上浸水後普通に炊きます。
-
- 2
おにぎりの要領で、手を濡らしもち米であんこを包んで握ります。
気持ちギュッギュッと強めに！ -
- 3
乾燥しないように、餅の上にラップをピッタリ乗せます。
-
- 4
＊モチモチしてるのが苦手な人は、水加減を気持ち少なめにするとべた付きません。
アッサリ食べれますよ。 - 5
＊塩を足したい時は、握るとき手につける水を塩水にするといいですよ。
- 6
冷凍保存ＯＫでした
一個ずつラップしてくださいね。自然解凍で軽く温めがいいです。温めすぎは餡がパサパサになります - 7
母より
もち米だけでなく、白米を入れたほうが翌日硬くなりにくいそうです。
次回は餅米１合、白米０．５合でやってみます - 8
←試してみました！確かに餅米だけより硬くなりにくいようです。
でも、翌日は両方共食べる前にほんのり温めた方がモチモチ
コツ・ポイント
食紅は耳かき１杯くらい、必ず少しずつ入れて好みの色にしてください。
炊き上がったら、全体を混ぜる時にもち米を軽く潰すように（煉るように？）してください。
中に入れるアンを楕円にしたほうが、端っこにもあんこが行き渡ります（＾＾）
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