桜色いちごおはぎ

richan66
richan66 @cook_40299503

色だけ桜もちに旬のいちごをのせました♪
春色です♪
お盆にも可愛らしいおはぎとして(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
桜の花や葉はない桜色もちを作って、いちご大福のようにしたらおいしかったので作りました!

桜色いちごおはぎ

色だけ桜もちに旬のいちごをのせました♪
春色です♪
お盆にも可愛らしいおはぎとして(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
桜の花や葉はない桜色もちを作って、いちご大福のようにしたらおいしかったので作りました!

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材料

10個分
  1. もち米 1合
  2. 食紅 少量
  3. ひとつまみ
  4. 小さじ1
  5. こしあん 150g
  6. いちご 10個

作り方

  1. 1

    もち米に食紅を入れ、色が付くまで浸漬させる。
    ※色は自分の色に染めてください。

  2. 2

    炊飯器に合数のメモリ分の水を入れる。酒、塩を入れて炊飯する。

  3. 3

    あんこは1合であれば10個分丸めておく。

  4. 4

    炊き上がったらはんごろしの状態になるまで混ぜる。つぶつぶ感が残る程度。

  5. 5

    ラップにもちを平たくのせ、あんこを包む。

  6. 6

    上にいちごをのせて完成!

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好きなものをほんの少しでも健康的に食べたい。食べられないものがあっても美味しく食べたい。そんな思いでレシピを作っています。健康的に楽しい食事を目指しています。
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