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鶏手羽元の筑前煮
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鶏手羽元の筑前煮-レシピのメイン写真

鶏手羽元の筑前煮

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

手羽元からいい旨みが出てヘルシーで美味しい簡単筑前煮
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鶏手羽元の筑前煮

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材料

2人分
  • 鶏手羽元 4本
  • 人参小 1本
  • こんにゃく 1枚
  • れんこん 小1筋
  • 椎茸 4枚
  • 出し汁 1C
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 薄口醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんは一口の乱切りにして酢水にさらして水をきる
    こんにゃくは茹でて手でちぎる
    人参乱切り、椎茸4つに切る

  2. 2

    鍋に油を熱して鶏手羽元を炒め焼き色をつける

    • 鶏手羽元の筑前煮作り方2写真
  3. 3

    人参、れんこん、椎茸、こんにゃくを入れ混ぜる
    油が全体に回ったら出し汁入れる

    • 鶏手羽元の筑前煮作り方3写真
  4. 4

    酒、砂糖を入れ煮る
    薄口醤油を入れ5分くらい煮る
    汁気が無くなる頃まで煮てみりんを入れる

    • 鶏手羽元の筑前煮作り方4写真
  5. 5

    一煮立ちして器に盛ってできあがり

  6. 6

    ★リピ

    • 鶏手羽元の筑前煮作り方6写真
  7. 7

    ★お正月お煮しめ

    • 鶏手羽元の筑前煮作り方7写真
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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2011/09/13 10:41に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

煮物 しいたけ にんじん れんこん こんにゃく 酒 手羽元

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