セロリの葉と塩昆布のパスタ

みうばぁ
みうばぁ @cook_40061418

セロリ好きには堪らない香りのパスタ。
塩昆布とバターで、コクのある和風味です。
このレシピの生い立ち
いつも、セロリの葉は塩焼きそばにしていました。
が、今回麺の買い置きが切れてしまったので、パスタはどうかとアレンジしてみました。

セロリの葉と塩昆布のパスタ

セロリ好きには堪らない香りのパスタ。
塩昆布とバターで、コクのある和風味です。
このレシピの生い立ち
いつも、セロリの葉は塩焼きそばにしていました。
が、今回麺の買い置きが切れてしまったので、パスタはどうかとアレンジしてみました。

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材料

1人分
  1. スパゲティ 100g
  2. セロリ(葉の部分) 50g
  3. 塩昆布 10g
  4. バター 8g
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    セロリの葉は、細かめにざく切りしておく。

  2. 2

    スパゲティは、表示通りに茹でる。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、1を入れて炒める。

  4. 4

    3に2と昆布を入れて、全体が混ざるように軽く炒め、醤油で味を調える。

コツ・ポイント

塩昆布からかなり味が出るので、醤油はごく少量から調製して下さい。
商品によっては、無くても構わないかもです。

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