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手羽元のさっぱり煮

ゆかまり
ゆかまり @cook_40044760

手羽元をさっぱり食べたくて
このレシピの生い立ち
ミツカン熟味酢のモニターに当選して

手羽元のさっぱり煮

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材料

  1. 手羽元 600g
  2. 100cc
  3. にんにく 小さじ1
  4. しょう油 大さじ4
  5. 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 熟味酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料を圧力鍋に全部いれる。

  2. 2

    はじめは強火で、圧がかかってきたら弱火にして5分、その後は圧が抜けるまで放置

  3. 3

    煮汁が半分になるぐらい煮詰める。

コツ・ポイント

圧力鍋にすべてをおまかせで

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