手羽元！酢でサッパリ煮!!
☆クック☆8931☆ @cook_40185964
手羽元だけをサッと焼いて
甘じょっぱくサッパリ煮ました!
このレシピの生い立ち
手羽元がお手頃だったので
母の味を思い出し食べたくなって作りました
手羽元！酢でサッパリ煮!!
手羽元だけをサッと焼いて
甘じょっぱくサッパリ煮ました!
このレシピの生い立ち
手羽元がお手頃だったので
母の味を思い出し食べたくなって作りました
作り方
- 1
手羽元を焼く
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- 2
ひっくり返して焼く
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- 3
油をふき取る
- 4
調味料を入れる
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- 5
生姜を入れる
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- 6
フツフツなるまで火にかける
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- 7
アルミで落とし蓋をして弱火にして煮る
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- 8
10分後ひっくり返して10分煮る
- 9
落とし蓋を取ってフツフツ煮る
-
- 10
ひっくり返してフツフツ煮る
- 11
煮汁が少なくなってトロミがでたら完成!!
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コツ・ポイント
サッと焼いて油を取り除く。
煮ている途中でひっくり返して
味をまんべんなくしみ込ませる
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