♫桃とヨーグルトのしっとり♡ケーキ♫

✿かりん✿
✿かりん✿ @cook_40039517

生地は、しっとり&ふんわり❤缶詰を使うので楽チン♪混ぜて焼くだけの簡単ケーキです♫甘さ控えめなので、朝食にも☆
このレシピの生い立ち
缶詰を使って、簡単にできる朝食やおやつにできるケーキが作りたいと思い、作ってみました。

♫桃とヨーグルトのしっとり♡ケーキ♫

生地は、しっとり&ふんわり❤缶詰を使うので楽チン♪混ぜて焼くだけの簡単ケーキです♫甘さ控えめなので、朝食にも☆
このレシピの生い立ち
缶詰を使って、簡単にできる朝食やおやつにできるケーキが作りたいと思い、作ってみました。

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材料

18㎝丸型
  1. 無塩バター 50g
  2. 砂糖 60g
  3. (Lサイズ) 1個
  4. ヨーグルト 50cc
  5. 桃の缶詰 2個(2つ割り×2個)
  6. 薄力粉 80g
  7. ベーキングパウダー 4g

作り方

  1. 1

    バターを練り混ぜ、砂糖を入れ、よく混ぜます。オーブンを170度に余熱します。

  2. 2

    卵を入れ、よく混ぜます。

  3. 3

    ヨーグルトを混ぜます。

  4. 4

    桃をスライスし、5mm角に切ります。

  5. 5

    ヘラに持ち替え、桃を3の生地に混ぜます。

  6. 6

    ☆印の粉をふるい入れ、ヘラで混ぜます。

  7. 7

    型紙を敷いた型に生地を流し入れ、オーブン170度で25分焼きます。粗熱が取れたら型から外します。

コツ・ポイント

生地がベチャっとならないように、缶詰の汁気をしっかり切るようにしてくださいね。桃の缶詰以外にもパインやみかんを使っても♫冷蔵庫で冷やすと、さらにしっとりしておいしいですよ♫

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