スナップエンドウのお浸し

まゆみごはん
まゆみごはん @cook_40029109

食卓の彩りに。冷蔵庫に入れておけば、すぐに出せる便利な1品。
このレシピの生い立ち
春になると必ず作る1品。勿論、他の野菜でも。そら豆なんかもよく合います。

スナップエンドウのお浸し

食卓の彩りに。冷蔵庫に入れておけば、すぐに出せる便利な1品。
このレシピの生い立ち
春になると必ず作る1品。勿論、他の野菜でも。そら豆なんかもよく合います。

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材料

2〜3人分
  1. スナップエンドウ 100グラム
  2. ●だし汁 1/2カップ
  3. ●塩 小さじ1/2
  4. ●みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    だし汁、塩、みりんを一煮立ちさせる。あら熱を取る。

  2. 2

    スナップエンドウはスジを取って茹でる。

  3. 3

    ダシに浸す。

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お酒と美味しいものが大好き。夫と8歳の息子、3人暮らし。
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