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作り置きスナップえんどうのおひたし
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作り置きスナップえんどうのおひたし-レシピのメイン写真

作り置きスナップえんどうのおひたし

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

色鮮やかなスナップえんどうを白だしで味付けしたら、様々な料理に使えて便利です
このレシピの生い立ち
料理の彩りに、作り置きしておくと便利です。

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作り置きスナップえんどうのおひたし

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
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材料

スナップえんどう一袋分
  1. スナップえんどう 一袋１５個
  2. 茹でる熱湯 500cc
  3. オリーブ油 小さじ1
  4. 白だし 大さじ1
  5. 水 80cc
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作り方

  1. 1

    スナップえんどうのすじを取り、洗います

    • 作り置きスナップえんどうのおひたし作り方1写真
  2. 2

    熱湯に30秒茹でます

    • 作り置きスナップえんどうのおひたし作り方2写真
  3. 3

    オリーブ油を少し垂らしたら、艶良いです

    • 作り置きスナップえんどうのおひたし作り方3写真
  4. 4

    茹でたら、ざるにあげます

    • 作り置きスナップえんどうのおひたし作り方4写真
  5. 5

    白だしを水で薄めます

    • 作り置きスナップえんどうのおひたし作り方5写真
  6. 6

    スナップえんどうをひたして冷蔵庫で保管します。

    • 作り置きスナップえんどうのおひたし作り方6写真
  7. 7

    ハンバーグの付け合わせにも、美味しいです

    • 作り置きスナップえんどうのおひたし作り方7写真

コツ・ポイント

時間が経つと味が良く染みるので、あえて薄味につくります。歯触りを楽しみたいので、茹ですぎません

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
2020/03/11 03:13に公開
大阪
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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