茶碗蒸し☆雑炊♪
NANABOMBER @cook_40072526
レンジで簡単に☆ご飯の入った雑炊みたいなフルフル茶碗蒸しです♪
このレシピの生い立ち
フルフル食感の茶碗蒸しをご飯にかけて食べるのが好きで、うどん蒸しがあるのだから、ご飯入りがあっても良いんじゃないかと思って作ってみました。
茶碗蒸し☆雑炊♪
レンジで簡単に☆ご飯の入った雑炊みたいなフルフル茶碗蒸しです♪
このレシピの生い立ち
フルフル食感の茶碗蒸しをご飯にかけて食べるのが好きで、うどん蒸しがあるのだから、ご飯入りがあっても良いんじゃないかと思って作ってみました。
作り方
- 1
★の材料を良く混ぜ、耐熱容器に入れた温かいご飯にかける。ふんわりラップをかけレンジ200Wで約5～6分。
- 2
一旦取り出し、全体に均一に熱が通るように良くかき混ぜ、しめじ・かにカマを散らし、更にレンジで約6～7分。
-
- 3
余熱でも固まるので様子を見て、全体に固まったら三つ葉を散らして出来上がり。
-
コツ・ポイント
レンジのワット数が高いと早く固まりますが、「す」が立ちやすいので弱めが良いです☆ご飯が多いとだし汁を吸って汁が無くなるので程々に☆様子を見ながら何度か全体にかき混ぜると良い☆玉子や耐熱容器の大きさでレンジの時間は調節してください。
如何に簡単に・安く・美味しい物を作るかを日々開発研究しています☆ノールールで自由に楽しく体に優しいご飯を目指し、えこせこ節約料理 リメイク リサイクル 創作料理が中心☆ 失敗しちゃったら味の敗者復活もあり♪食材に感謝してギリギリまで食べ尽くす！あるもので代用なんちゃって料理もいっぱいな食いしん坊ワンダーランドです☆【MY BLOG】http://ameblo.jp/charmy-7seas/
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