シラス入り卵焼き

ぶきっちょルリ @cook_40050142
カルシウムたっぷりの卵焼き。シラスを卵に入れて焼くと何処に入ってるかもわかりません。お魚苦手な人にも美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
我が家の定番の卵焼きです。
シラス入り卵焼き
カルシウムたっぷりの卵焼き。シラスを卵に入れて焼くと何処に入ってるかもわかりません。お魚苦手な人にも美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
我が家の定番の卵焼きです。
作り方
- 1
ネギはみじん切り。カニかまぼこも小さくほぐす。材料を全部器に入れてよく溶き混ぜる。
- 2
フライパンに油をしき卵液を少し入れて写真の様に巻いてくる。
- 3
巻き終わったら油をしき厚焼き卵の要領で焼いていく。
- 4
焼きあがったらお好みの大きさに切って完成♪
コツ・ポイント
卵を焼く時に厚焼き卵の要領で焼く。卵液は数回に分けて焼く。卵2個だと大体4~5回に分けて焼きました。ネギは白い部分でも良いですが、色味的に青い部分の方が良いでしょう。青いネギの代わりにカイワレ大根を入れても良いですよ♪
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