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「豆乳あずきホットケーキ*カフェ風」
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「豆乳あずきホットケーキ*カフェ風」-レシピのメイン写真

「豆乳あずきホットケーキ*カフェ風」

かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013

ホットケーキMIXで作るカフェ風スイーツ(o^-^o)
ふんわり“ゆるめ”のホイップと“あずき”の相性は最高!
このレシピの生い立ち
ホットケーキMIXを使用して作る我が家の簡単パンケーキ♪

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「豆乳あずきホットケーキ*カフェ風」

かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013

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ふんわり“ゆるめ”のホイップと“あずき”の相性は最高!
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材料

2~3人分
  • ホットケーキMIX 100グラム
  • 卵 1個
  • 茹であずきA(缶詰を使用) 50グラム
  • 豆乳 75cc
  • 茹であずきB(缶詰を使用) 適量
  • ホイップ(7~8分立て) 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を溶き、あずきAと豆乳を入れて混ぜてからホット―ケーキMIXを加えて泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    温めておいたフライパンに1を高い位置から少しずつ流し入れ、小さめの丸をいくつか作り弱火で加熱する。

  3. 3

    フツフツ穴が開いてきたら裏返してフタをし、2~3分加熱する。

  4. 4

    皿に並べ、あずきBと緩めのホイップ(砂糖入り)を添えて完成!

コツ・ポイント

*ホットケーキの焼き方は、普通のものと同じです。
*シフォンケーキのホイップぐらいの固さがオススメ♪

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かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013
2010/02/28 12:40に公開
*双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。*野菜ソムリエ *食育インストラクター *キッチンソムリエ*食生活アドバイザー *メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。*レシピ本「かんたん!具だくさんソース/日東書院本社」*サイト(Aand*)https://aand.shop/
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このレシピのキーワード

ケーキ 缶詰 豆乳 あずき 卵 ホイップクリーム

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