カリフラワーは芯をおとし、切れ目を入れて小房に切り分け、人参は薄くスライスします。卵は割りほぐしておきます。

鍋に●の調味料を入れ、沸騰したらカリフラワーと人参を加えら中火にし、３～４分煮ます。

最後に卵を回しかけて、卵に火が通ったら出来上がり。