ご飯が進む~!!サンマの筒煮♪

キッチンひろば @cook_40050000
ご飯がもりもり進みま~す!クックパッドニュース掲載感謝です♪(2015/10/26)
このレシピの生い立ち
昔何かのレシピでみて、徐々に自分流にやってます。娘の好物です!
作り方
- 1
サンマは頭と尾を切る。割り箸2本を頭側から内臓に差し込み、ひねりながら内臓をすうっと抜き出す。
- 2
一尾を三等分に切って、水気をふいて小麦粉をまぶす。
- 3
中温で揚げる。
- 4
タレの材料を鍋で煮立たせておき、揚がった3を入れてからめる。完成!
コツ・ポイント
小麦粉は内臓の中にも振ってください。揚げるときに安心です。
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