豆腐onlyのハンバーグ

Name: 豆腐onlyのハンバーグ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 ２丁; 蓮根 直径10センチ×5センチほど; 卵 1個; 玉ねぎ 1/2; 塩 小さじ１; 美味しいパン粉 大匙２

すりおろし蓮根入りのもっちりとした豆腐only（肉なし）のハンバーグです。ダイエットにもぴったり。腹もちもよいです。
このレシピの生い立ち
ダイエットの為に美味しく豆腐を食べたいと思って作りました。
ふわふわでもっちりな豆腐のハンバーグはいかがですか？

材料

4人分

醤油をかけたり、美味しいお塩でどうぞ。ボール一つで簡単に作れるのもいいですね。ふわふわでもっちりで優しい味に仕上がります。たまにはこんなメインディッシュも我が家では大好評です。
毎日少しづつレンコンを食べると風邪の予防に良いそうです。

haborim @cook_40040444

2010/02/28 07:37に公開

安価な食材を手間暇かけていかに美味しく作るかを普段は心がけています。勝手に辰巳芳子さんを料理の師匠と仰ぎ、暇があれば彼女の料理を研究しています。

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