クリームチーズは柔らかくしておく。

１に生クリームを入れる。

２に卵、砂糖、小麦粉を入れてよく混ぜる。

３を耐熱皿に入れて軽くトントンとたたいてあわを消す。

190℃にあたためたオーブンで４０分焼く。