ふっくら簡単☆鶏レバーのウェイパー炒め

ぴんくすいか
ぴんくすいか @cook_40048972

万能調味料「ウェイパー」を使用した簡単で美味しい炒め物です！酒のつまみにもピッタリ！！
このレシピの生い立ち
いつも煮てばかりの鶏レバ～～、他の食べ方を研究したい！！ってな訳で適当に作ったら、ふっくらと美味しくしあがりました☆
変なテクなしでも美味しい、ウエイパー様様のレシピです

ふっくら簡単☆鶏レバーのウェイパー炒め

ぢゅんち☆'s cooksnap of when they made ふっくら簡単☆鶏レバーのウェイパー炒め.
ぴんくすいか
ぴんくすいか @cook_40048972

万能調味料「ウェイパー」を使用した簡単で美味しい炒め物です！酒のつまみにもピッタリ！！
このレシピの生い立ち
いつも煮てばかりの鶏レバ～～、他の食べ方を研究したい！！ってな訳で適当に作ったら、ふっくらと美味しくしあがりました☆
変なテクなしでも美味しい、ウエイパー様様のレシピです
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材料

2人分
  1. 鶏レバー 200ｇ強
  2. きのこ類 1パック
  3. 長ネギ 1本
  4. ウェイパー(中華だし) 大さじ2
  5. 酒 100ｃｃ

作り方

  1. 1

    きのこと斜め切りにした長ネギをフライパンに入れ、火にかけます

  2. 2

    お酒を入れ蓋をして、長ネギが柔らかくなるまで弱火で蒸し煮にします。

  3. 3

    蓋をあけ、食べやすい大きさに切ったレバーを入れ中火でいためます

  4. 4

    ここでウェイパーを投入！！少し炒めて、火を弱め蓋をして蒸し焼きにします

  5. 5

    火が通ったら出来上がり！！

コツ・ポイント

レバーは焼くと縮むので小さく切らず、２つに切る位が丁度いいです☆
焼き蕎麦の具にしても美味しいですよ！！
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ぢゅんち☆'s cooksnap of when they made ふっくら簡単☆鶏レバーのウェイパー炒め.

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カナダでの生活後、商社で働いてます。カナダに居たときはクックパッドさん必須。今も変わらず必須です（笑）
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