うちの♡照り焼きチキン

どんぴんたん @donpintan
❀つくれぽ300人ありがとう♪・Yahoo!掲載感激!ふっくらジューシーなうちの照り焼き♪我が家の人気メニュー☺
このレシピの生い立ち
鶏の照り焼きを美味しく簡単に作りたくて^^
作り方
- 1
鶏肉に切り込みを入れておく
6ヶ所くらい
皮には入れない - 2
塩コショウし、料理酒をふりかけ20分ほど漬けおく
✩を合わせて用意しておく - 3
フライパンに油をひき中火で皮目から5分ほど焼く
- 4
裏に返して弱火で更に5分加熱する
- 5
ここで油をできるだけ取り除く
- 6
水と✩加えてフタをして更に弱火で5分
- 7
フタをとり、中火で煮詰める
何度か鶏肉を返しタレをからめる
タレにトロミがついてきたら出来上がり - 8
鶏肉を切り盛り付けタレをかけて出来上がり
コツ・ポイント
最初にお酒をまぶしてあるので、焦がさないように気をつけながら焼いて行って下さいね^^
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