✿満腹♡ 鶏もも肉の照り焼きチキン✿
京都のたーちゃん @cook_40056309
✳︎2014.4.28 100人レポ感謝✳︎
はちみつ入り簡単ソースで、ツヤツヤの照り焼き♪みんな喜ぶ大満足の一品です♡
このレシピの生い立ち
安くても満足してもらえるお料理を作りたくて・・・♪
クリスマスにもお勧めです(*^^)v
2014.4.20
✿満腹♡ 鶏もも肉の照り焼きチキン✿
✳︎2014.4.28 100人レポ感謝✳︎
はちみつ入り簡単ソースで、ツヤツヤの照り焼き♪みんな喜ぶ大満足の一品です♡
このレシピの生い立ち
安くても満足してもらえるお料理を作りたくて・・・♪
クリスマスにもお勧めです(*^^)v
2014.4.20
アプリでひらく作り方
- 1
☆印を合わせておく。
鶏肉に塩・こしょうを揉みこむ。 -
- 2
フライパンに油を熱し、皮目から焼く。
-
- 3
両面焼き色がつくまで焼く。
合わせ調味料を入れる直前に出てきた油をキッチンペーパーで綺麗に拭き取る。
-
- 4
一旦、火を止めてから①の合わせ調味料を入れ、再度火をつけ弱火で1/3になるまで煮詰める。
(火を止めないと油がはねます) -
- 5
フライパンを傾け、煮汁をスプーンなどで鶏肉に繰り返しかけ照り照りに仕上げていく。
-
- 6
フライパンから出して食べやすくカット。
最後に残った煮汁をかけ完成♪
-
- 7
皆さまレポ本当にありがとうございます。
( 〃▽〃)2014.4.28
５件目の話題のレシピ入り。 -
- 8
100人の皆さまレポ本当にありがとうございます♬
2015.9.12 再話題入り大感謝
( ´ ▽ ` )ﾉ -
コツ・ポイント
・②の皮目を焼いてる時に出る油は、皮の下へ一度戻してあげるとカリッと仕上がり良い焼き色がつきます♡
※その後から出てくる油は拭き取らないとソースが油っぽくなります。
・⑤で鶏肉にソースを上から繰り返しかけてあげると、照り照りになります♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19735544
