簡単自家製キムチ★
DOB2012 @cook_40050831
長期保存ができ、酸っぱくならない多用性のできる 切り干し大根使用のキムチです。
このレシピの生い立ち
どこで買っても甘くすぐに酸味が出てしまうので考えたレシピです。
簡単自家製キムチ★
長期保存ができ、酸っぱくならない多用性のできる 切り干し大根使用のキムチです。
このレシピの生い立ち
どこで買っても甘くすぐに酸味が出てしまうので考えたレシピです。
作り方
- 1
切り干し大根は良く絞り洗いして白い水がでなくなったら一握りずつ良く水分を絞る
-
- 2
深めのタッパーに絞った大根を入れ干しあみエビ、松前漬用のいかとガゴメ昆布、平いかをそれぞれ1Cm弱にカット
-
- 3
良くかき混ぜるたらきむちの素（大）の半分と酢カップ1と
韓国粗挽き唐辛子入れてかき混ぜる 2～3日でok
-
- 4
多用…キムチ丼 キムチ肉炒め キムチチャハンなどなど!!
コツ・ポイント
か切り干し大根は良く絞り洗いして
水分を良く絞る!!
似たレシピ
-
-
-
-
簡単キムチ！袋に入れ冷蔵庫で冷やすだけ♪ 簡単キムチ！袋に入れ冷蔵庫で冷やすだけ♪
普通のキムチが食物繊維たっぷりのキムチに！！大根より切り干し大根の方が食感抜群 ♡オイキムチも一緒に出来ます★
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17705361
