ガッツり！ビッグなハンバーガー
からぽん @cook_40051024
食べ盛りの息子興奮！ケーキ型で大胆にバンズを焼いて、お好きな具を三段はさめる食べごたえのあるハンバーガーです。
このレシピの生い立ち
Fフード店のじゃ物足りない、サンドイッチは好きじゃないという息子も「一人で食べていい(*^o^*)」と大興奮！ビッグマック四個分に等しいと思われますが…(◎o◎)。昔から息子が友達に羨ましがられ、部活に持っていきたがるレシピです。
ガッツり！ビッグなハンバーガー
食べ盛りの息子興奮！ケーキ型で大胆にバンズを焼いて、お好きな具を三段はさめる食べごたえのあるハンバーガーです。
このレシピの生い立ち
Fフード店のじゃ物足りない、サンドイッチは好きじゃないという息子も「一人で食べていい(*^o^*)」と大興奮！ビッグマック四個分に等しいと思われますが…(◎o◎)。昔から息子が友達に羨ましがられ、部活に持っていきたがるレシピです。
作り方
- 1
一段目のハンバーグ作り。
玉ねぎをみじん切りにし、つなぎの卵、パン粉、塩、胡椒、ナツメグを入れよく練る - 2
丸くボール状にし、フライパンに乗せて手で平たく20cm以上の大きさに形成してから焼く(焼くとかなり縮みます)
- 3
二段目のゆで卵マヨ作り
ゆで卵を潰し、マヨネーズ、塩、胡椒で味を調える - 4
三段目のハムを千切りにしてほぐしておく
- 5
バンズを４枚におろし、切り面に全てにマヨネーズ、マスタードを塗っておく
- 6
ここから盛り付け。
一番下の段、ハンバーグを乗せてケチャップを絞ったらパンを重ねて… - 7
二段目
卵マヨをナイフで全面に塗る。
パンを重ねて… - 8
スライスしたハム、チーズをちらして一番上のパンを乗せて完成！
コツ・ポイント
具はお好みのものならなんでもOK。パンが潰れちゃうので重い物から重ねてっていくださいね。肉類はきちんと火を通してくださいね。野菜なら水気をよく切って。
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椋かぁちゃん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17705366
