軽く塩コショウしたスペアリブとその他の材料を二重にしたビニール袋に全て入れます。(にんにくとしょうがはすり下ろして）

タレが肉に絡むようにビニールの上から軽く揉みこみます。
写真のようにタレが肉にまんべんなく絡んだらＯＫです。

すぐに焼いても十分味はつきますが、冷蔵庫でこのまま少し寝かせると味がしっかりしみこみます。

軽く油をひいたフライパンに、タレごと肉を入れて焼きます。中までしっかり火が通ったら出来上がりです。