ポテトグラタン☆ミートソース
yuca_t @cook_40078493
ヨーグルトの酸味であっさり食べられるグラタンです。
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトのモニターに当たったので。ヨーグルトをホワイトソースの代わりに使ってみました。
ポテトグラタン☆ミートソース
ヨーグルトの酸味であっさり食べられるグラタンです。
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトのモニターに当たったので。ヨーグルトをホワイトソースの代わりに使ってみました。
作り方
- 1
明治ブルガリアヨーグルトはざるニキッチンペーパーを敷いた上に載せ、3～4時間水気を切っておく。
- 2
じゃがいもは5ｍｍ厚さにスライスをしてオリーブオイル（分量外）で軽く炒め、塩で味を整える。
- 3
型にオリーブオイルを塗り、じゃがいも、ミートソース、ヨーグルト、ミートソースの順にのせる。
- 4
200度にあたためたオーブンで25分～30分焼く。チーズをのせて更に10分ほど焼く。
コツ・ポイント
今回は、あっさり味にしたかったので鶏ミンチ、玉ねぎとトマト缶でミートソースを手作りしました。ヨーグルトの酸味が効いているので濃いめのミートソースも相性がよいと思います。
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