ミートソースをレンジで解凍して鍋に入れ、ケチャップ大さじ2と砂糖小さじ2を入れ温める。

じゃがいもは皮をむいて半分に切り、薄めに切って鍋に入れ、水を入れて沸騰したら弱火で10分茹でる。

鍋のお湯を捨てて火を止め、じゃがいもをマッシャーでつぶす。じゃがいもの中に牛乳、塩、コショウを加え、鍋に火をつける。

しゃもじで混ぜながら蒸発させて、少し固くする。グラタン皿にマッシュポテトをのせる。その上にミートソースをかける。

その上に溶けるチーズ、刻みパセリを振る。オーブントースターを1番強い温度にして5分予熱する。

グラタン皿を入れて10分焼いて出来上がり。