柳川風親子丼
ごぼうたっぷりで食物繊維もとれて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った親子丼にしてみたくて柳川風にしてみました。
作り方
- 1
一口大に切った鶏肉を炒めて色が変わってきたところにささがきにしたごぼうを入れて一緒に炒めます。
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- 2
火が通ってきたら調味料を入れて少し煮ます。
- 3
味が馴染んで具に完全に火が通ったら卵でとじたら出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉とごぼうを少し炒めて旨味をごぼうに吸わせましょう。
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