コラーゲンたっぷり！マシュマロマフィン
ぴろぴろママ @cook_40042118
砂糖を一切使わずマシュマロだけの優しい甘さ。外はサクッと、中はふんわり！忙しい朝にピッタリの簡単マフィンです。
このレシピの生い立ち
朝食にマフィンを食べたくて、でもどうせ食べるならヘルシーに！と思いマシュマロで作ってみたらあら！おいし!!
コラーゲンたっぷり！マシュマロマフィン
砂糖を一切使わずマシュマロだけの優しい甘さ。外はサクッと、中はふんわり！忙しい朝にピッタリの簡単マフィンです。
このレシピの生い立ち
朝食にマフィンを食べたくて、でもどうせ食べるならヘルシーに！と思いマシュマロで作ってみたらあら！おいし!!
作り方
- 1
ボールに薄力粉、ＢＰを入れてかき混ぜておく。
- 2
小さい鍋などにマシュマロとバターを入れて煮溶かす。（あまり火を入れすぎると焦げてしまうので注意！）そこに牛乳、溶いた卵をいれて混ぜ合わせる。
- 3
1と2をサックリと混ぜて（多少粉が残ってるくらい）型に入れてオーブン180度で23分焼くと出来上がり！
コツ・ポイント
甘みがマシュマロだけなのでとってもヘルシ～！蜂蜜をかけてもいいですよ！冷めたら一度トースターで温めると焼きたてのようにフワフワに。マシュマロを溶かすときにレンジでするより火にかけた方が早かったです。
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※分量など大幅改定しました。 砂糖で作るいつものマフィンとはほんの少しだけ違うなんだか暖かい甘さ。コラーゲンも取れるし、使うマシュマロのフレーバーによっても風味が変わって面白いですよ（＾ｖ＾）
ゆうチ -
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